Decreto Nº 437 - Procedimiento para otorgar el registro sanitario que autoriza la comercialización de los alimentos procesados y envasados en la República de Panamá.

El presente Decreto establece el procedimiento para otorgar el registro sanitario que autoriza la comercialización de los alimentos procesados y envasados en la República de Panamá, dispone que todo alimento y/o bebida que se procese, se envase, embotelle o empaque y/o que haya sufrido cualquier transformación en la República de Panamá, que se comercialice con nombre determinado y/o marca de fábrica, deberá registrarse en el Departamento de Protección de Alimentos de la Dirección General de Salud Pública del Ministerio de Salud y quedará sujeto a las disposiciones establecidas en el presente Decreto. Los trámites de registro sanitario o renovación, para los alimentos producidos en la República de Panamá, podrán ser realizados por cualquier persona natural o jurídica ante el Departamento de Protección de Alimentos del Ministerio de Salud. El registro sanitario tendrá vigencia de cinco años y el mismo es de carácter personalísimo e intransferible.
Las materias primas, aditivos alimentarios y envases para alimentos no quedarán sujetos a registro sanitario; no obstante, éstos deberán ser verificados y aprobados por el Departamento de Protección de Alimentos, encargados de reglamentar los controles o cualquier acción relacionada con los mismos, mediante Resolución emitida por la Dirección General de Salud Pública.
El certificado de libre venta para exportación se le otorgará únicamente a las plantas y/o establecimientos que cuenten con la certificación otorgada por el Departamento de Protección de Alimentos y cuyos productos estén debidamente registrados. Los alimentos, aditivos alimentarios, gases alimentarios y los envases para alimentos quedan sujetos a las normas y métodos establecidos por el Codex Alimentarius y otras normas de referencia internacional reconocidas, en aquellos casos en que no exista una reglamentación nacional específica para un determinado producto.