Ley Nº 5.210 - Ley de alimentación escolar y control sanitario.

La presente Ley establece normas sobre la alimentación escolar y el control sanitario en el contexto de la institución educativa, con el objeto de atender los derechos de la alimentación y salud de los estudiantes. La alimentación escolar debe ser variada, balanceada, de calidad óptima y adecuada a los requerimientos nutricionales. El sistema de control sanitario previsto por la Ley contempla, entre otros aspectos, el acceso al agua potable. El artículo 9º enumera los principios de la alimentación escolar, a saber la universalidad, equidad, sostenibilidad, participación, descentralización e integralidad.