Acuerdo Nº 104 - NSO 67.03.02:08 sobre especificaciones para la harina de maíz nixtamalizado.
Country
Type of law
Regulation
Abstract
La presente Norma Salvadoreña Obligatoria - Primera Actualización establece las características y especificaciones sanitarias y nutricionales que debe cumplir la harina de maíz nixtamalizado, que es el producto deshidratado que se obtiene de la molienda de los granos de maíz (Zea mays) sometidos a cocción parcial con agua en presencia de hidróxido de calcio.
Attached files
Date of text
Repealed
No
Serial Imprint
Diario Oficial Nº 31, 16 de febrero de 2009.
Source language
Spanish
Legislation Amendment
No