Acuerdo Nº 260 - NSO 67.03.02:03 sobre especificaciones para la harina de maíz nixtamalizado.
Country
Type of law
Regulation
Abstract
La presente Norma Salvadoreña Obligatoria establece las características y especificaciones sanitarias y nutricionales que debe cumplir la harina de maíz nixtamalizado, que es el producto deshidratado que se obtiene de la molienda de los granos de maíz (Zea mays) sometidos a cocción parcial con agua en presencia de hidróxido de calcio.
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Date of text
Repealed
Yes
Serial Imprint
Diario Oficial Nº 86, 14 de mayo de 2003, págs. 20-26.
Source language
Spanish
Legislation Amendment
No