Plan d’action d’investissement de la filière gingembre 2024-2028.

Le présent Plan d’Action d’Investissement de la Filière Gingembre (2024–2028), élaboré par le Ministère de l’Agriculture, de l’Élevage et du Développement Rural du Togo, s’inscrit dans la mise en œuvre de la feuille de route gouvernementale Togo 2025. Il vise à développer de manière durable la filière gingembre, identifiée comme filière à haute valeur ajoutée, en augmentant la production nationale, en renforçant la transformation locale, et en facilitant l’accès aux marchés. Le plan repose sur trois axes stratégiques : (i) l’augmentation de la productivité et de la production du gingembre, (ii) la promotion de la transformation et de l’accès au marché, et (iii) le renforcement du cadre institutionnel et de la gouvernance de la filière. Il prévoit notamment l’introduction de nouvelles variétés, la professionnalisation des acteurs, la mécanisation des opérations, la promotion de l’agro-transformation, l’amélioration des infrastructures de stockage et la mise en place d’une interprofession. Une attention particulière est accordée aux enjeux de genre et d’environnement. Le plan soutient l’entrepreneuriat féminin à travers des formations et un meilleur accès aux ressources, tout en encourageant des pratiques agricoles durables et l’usage d’intrants organiques.