Stratégie climat pour l'agriculture et l'alimentation 2050. Partie 2: Plan d'action.

Le plan d’action est le deuxième volet de la Stratégie Climat pour l’agriculture et l’alimentation. Il présente des mesures spécifiques destinées à atteindre les objectifs fixés dans le premier volet d’ici 2030. Ce plan aborde tant l’adaptation au changement climatique que la réduction des émissions de gaz à effet de serre, en se concentrant sur la production agricole et l’alimentation. Il intègre les initiatives en cours de l’administration fédérale ainsi que celles des autres acteurs impliqués dans la réforme du système alimentaire. Le plan comprend 42 mesures. Parmi celles-ci, 25 étaient déjà en cours au moment de la publication du plan d'action et 17 sont nouvelles. Ces mesures visent à élargir les connaissances, renforcer la participation, et développer les politiques, tout en adressant les sous-objectifs de la stratégie. Ce plan, couvrant une période de sept ans, est flexible et peut être ajusté en fonction des nouvelles données et des évolutions nécessaires.
Le plan met l’accent sur plusieurs domaines clés.En ce qui concerne les modèles de consommation, il est essentiel de promouvoir une alimentation conforme aux recommandations nutritionnelles suisses, de renforcer la durabilité des environnements alimentaires, et d'améliorer la formation sur l'alimentation saine. Pour le gaspillage alimentaire, l'objectif est de réduire les pertes évitables de 50 % d'ici 2030 par rapport à 2017, en mettant en œuvre le plan d'action adopté en 2022.
En matière de relations commerciales, il est nécessaire d'intégrer des critères de durabilité dans les accords commerciaux et de soutenir les réseaux pour favoriser l'importation de produits durables. Concernant les portefeuilles de production, il faut optimiser l'utilisation des terres pour une production alimentaire durable, soutenir les projets innovants, et améliorer la formation des exploitations agricoles.
Pour les éléments fertilisants et nutritifs, la priorité est de réduire les pertes en améliorant l'utilisation des engrais et des aliments pour animaux. La gestion de l'eau doit être plus économe, avec un renforcement de la surveillance et une amélioration de la planification de l'irrigation.
Quant aux sols, il est crucial de conserver et d'augmenter le carbone dans le sol, de promouvoir des systèmes agroforestiers, et d'encourager une gestion durable des sols marécageux.
Enfin, pour l'énergie, il est important de réduire la consommation énergétique, d'améliorer l'efficacité énergétique des équipements, et de soutenir la production d’énergies renouvelables.