Ley Nº 881 - Ley del Digesto Jurídico Nicaragüense de la Materia Soberanía y Seguridad Alimentaria y Nutricional (SSAN).

La presente Ley Nº 881, Ley del Digesto Jurídico Nicaragüense de la Materia Soberanía y Seguridad Alimentaria y Nutricional (SSAN), tiene como objeto recopilar, ordenar, depurar y consolidar el marco jurídico vigente de esta materia. Este Digesto Jurídico contiene los registros de las normas jurídicas vigentes (Anexo 1); los instrumentos internacionales vigentes aprobados y ratificados por el Estado de Nicaragua (Anexo 2); las normas jurídicas sin vigencia o derecho histórico (Anexo 3); y las normas jurídicas consolidadas (Anexo 4), vinculados a la materia alimentaria y nutricional del país.
Las instituciones públicas a cargo de la aplicación de las normas jurídicas contenidas en el Digesto Jurídico de la materia Soberanía y Seguridad Alimentaria y Nutricional (SSAN), deberán revisar y adecuar sus marcos regulatorios al mismo, sin perjuicio de sus facultades legales para emitir, reformar o derogar las normas que estén dentro del ámbito de sus competencias.