Décret n° 97-117 du 20/08/1997 portant création de l'Observatoire de la Sécurité Alimentaire au Togo (OSAT).

Le présent décret crée l’Observatoire de la Sécurité Alimentaire du Togo (OSAT). L'OSAT a pour objet de: fournir l'information nécessaire pour prévenir les pénuries alimentaires et permettant aux différents acteurs de prendre les dispositions nécessaires pour assurer l'approvisionnement du marché; stimuler les initiatives locales et régionales en vue de favoriser la gestion des réserves alimentaires détenues par les coopératives, les unions et les fédérations des coopératives des producteurs de vivriers; gérer d'une banque de données sur les stocks de céréales détenus au niveau local, régional et national; aider les régions déficitaires à s'approvisionner auprès de celles qui sont excédentaires, par une meilleure information permettant de dynamiser la commercialisation par le secteur privé ainsi que par les unions et fédérations de coopération céréalières.