Ley Nº 18.892 de 1989 y sus modificaciones - Ley General de Pesca y Acuicultura, cuyo texto refundido, coordinado y sistematizado ha sido fijado por el Decreto Nº 430.

La Ley consta de 13 títulos, 172 artículos y 20 artículos transitorios. INDICE: Disposiciones Generales (I); Administración de las pesquerías (II): Facultades de conservación de los recursos hidrobiológicos (1), Planes de manejo (2), Importación de especies hidrobiológicas (3); Acceso a la actividad pesquera extractiva industrial (III): Régimen general de acceso (1), Régimen de plena explotación (2), Régimen de pesquerías en recuperación y de desarrollo incipiente (3), Normas comunes (4); Pesca artesanal (IV): Régimen de acceso y atribuciones para la conservación de recursos hidrobiológicos (1), Registro nacional de pescadores artesanales (2), Fondo de fomento para la pesca artesanal (3); Disposiciones comunes (V); Acuicultura (VI); Investigación (VII); Pesca deportiva (VIII); Infracciones, sanciones y procedimientos (IX); Delitos especiales y penalidades (X); Caducidades (XI); Consejos de pesca (XII): Consejo Nacional de Pesca (1), Consejos Zonales de Pesca (2), Consejos Regionales de Pesca (3); Disposiciones varias (XIII).
A las disposiciones de la presente Ley queda sometida la preservación de los recursos hidrobiológicos y toda actividad pesquera extractiva, de acuicultura, de investigación y deportiva que se realice en aguas terrestres, aguas interiores, mar territorial o ZEE y en la áreas adyacentes a esta última sobre las que exista o pueda llegar a existir jurisdicción nacional de acuerdo con la leyes y tratados internacionales; quedan también sometidas las actividades pesqueras de procesamientos y transformación, y el almacenamiento, transporte y comercialización de los recursos hidrobiológicos (art. 1º). El articulo 2º precisa 48 definiciones. En cada área de pesca, independientemente del régimen de acceso a que se encuentre sometida, el Ministerio de Economía, Fomento y Reconstrucción mediante decreto supremo fundado en informe técnico de la Subsecretaría de Pesca y comunicación previa al Consejo Zonal de Pesca que corresponda, podrá establecer una o más de las siguientes prohibiciones o medidas de administración de recursos hidrobiológicos: a) veda biológica por especie; b) prohibición de captura temporal o permanente; c) fijación de cuotas anuales de captura por especie en un área determinada; d) declaración de áreas específicas y delimitadas que se denominarán parques marinos; e) establecimiento de porcentaje de desembarque de especies como fauna acompañante (art. 3º); f) fijación de tamaños mínimos de extracción por especie en un área determinada; y g) fijación de las dimensiones y características de las artes y los aparejos de pesca (art. 4º). Para cada unidad de pesquería declarada en régimen de plena explotación, de recuperación o de desarrollo incipiente, existirá un plan de manejo elaborado por la Subsecretaría de Pesca a proposición del Consejo Zonal de Pesca que corresponda (art. 8º).