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Arrêté du 18 décembre 2009 relatif aux règles sanitaires applicables aux produits d'origine animale et aux denrées alimentaires en contenant

Country
France
Type of law
Regulation
Date of original text
Source
FAO , FAOLEX
Abstract
Le présent arrêté établit des exigences complémentaires en matière d'hygiène alimentaire et de commercialisation applicables aux produits d'origine animale et aux denrées contenant des produits d'origine animale. Le présent arrêté prévoit que, sans préjudice des dispositions des règlements (CE) n° 852/2004 et (CE) n° 853/2004, ainsi que de leurs mesures d'application communautaires et nationales, les conditions applicables à l'approvisionnement direct par le producteur du consommateur final ou du commerce de détail local fournissant directement le consommateur final en petites quantités de produits primaires sont définies par : l'annexe I s'agissant des conditions applicables pour les produits de la pêche ; l'annexe II s'agissant des conditions applicables pour les œufs de poules ; l'annexe III s'agissant des conditions applicables pour le miel ; et l'annexe IV s'agissant des conditions applicables au gibier sauvage ou à la viande de gibier sauvage.
Attached files
http://faolex.fao.org/docs/pdf/fra196984.pdf
Web site
http://www.legifrance.gouv.fr
Date of consolidation/reprint
Repealed
No
Serial Imprint
JORF n°0301 du 29 décembre 2009 page 22608 texte n° 29; NOR: AGRG0927648A
Source language

French

Legislation status
in force
Legislation Amendment
No
Implements
Regulation (EC) No. 999/2001 laying down rules for the prevention, control and eradication of certain transmissible spongiform encephalopathies.
Regulation (EC) No. 178/2002 of the European Parliament and of the Council laying down the general principles and requirements of food law, establishing the European Food Safety Authority and laying down procedures in matters of food safety
Regulation (EC) No. 1774/2002 of the European Parliament and of the Council laying down health rules concerning animal by-products not intended for human consumption.
Regulation (EC) No. 2160/2003 of the European Parliament and of the Council on the control of salmonella and other specified food-borne zoonotic agents.
Regulation (EC) No. 852/2004 of the European Parliament and of the Council on the hygiene of foodstuffs.
Regulation (EC) No. 853/2004 of the European Parliament and of the Council laying down specific hygiene rules for the hygiene of foodstuffs.
Regulation (EC) No. 854/2004 of the European Parliament and of the Council laying down specific rules for the organisation of official controls on products of animal origin intended for human consumption.
Council Regulation (EC) No. 1/2005 on the protection of animals during transport and related operations and amending Directives 64/432/EEC and 93/119/EC and Regulation (EC) No. 1255/97.
Commission Regulation (EC) No. 37/2005 on the monitoring of temperatures in the means of transport, warehousing and storage of quick-frozen foodstuffs intended for human consumption.
Commission Regulation (EC) No. 2073/2005 on microbiological criteria for foodstuffs.
Commission Regulation (EC) No. 2075/2005 laying down specific rules on official controls for Trichinella in meat.
Council Regulation (EC) No. 1234/2007 establishing a common organisation of agricultural markets and on specific provisions for certain agricultural products (Single CMO Regulation).
Commission Regulation (EC) No. 589/2008 laying down detailed rules for implementing Council Regulation (EC) No. 1234/2007 as regards marketing standards for eggs.
Council Directive 92/119/EEC introducing general Community measures for the control of certain animal diseases and specific measures relating to swine vesicular disease.
Directive 98/34/EC of the European Parliament and of the Council laying down a procedure for the provision of information in the field of technical standards and regulations.
Code de la santé publique (Partie législative).
Code de la santé publique (Partie réglementaire).
Code de l’environnement (Partie législative)
Arrêté du 8 juin 1994 fixant les mesures de lutte contre la maladie vésiculeuse des suidés.
Arrêté du 28 juin 1994 relatif à l'identification et à l'agrément sanitaire des établissements mettant sur le marché des denrées animales ou d'origine animale et au marquage de salubrité.
Arrêté relatif aux procédés d'immobilisation, détourdissement et de mise à mort des animaux et aux conditions de protection animale dans les abattoirs.
Arrêté du 5 juin 2000 relatif au registre d'élevage.
Arrêté du 8 juin 2006 relatif à l'agrément des établissements mettant sur le marché des produits d'origine animale ou des denrées contenant des produits d'origine animale.
Arrêté du 26 février 2008 relatif à la lutte contre les infections à Salmonella dans les troupeaux de l'espèce Gallus gallus en filière chair et fixant les modalités de déclaration des salmonelloses aviaires, visées à l’article D. 223-1 du code rural, dans ces mêmes troupeaux.
Arrêté du 10 octobre 2008 pris pour l'application des articles D. 654-3 à D. 654-5 du code rural et relatif aux règles sanitaires applicables aux établissements d'abattage de volailles et de lagomorphes non agréés.